食材 ：酥肉、花生少許、大頭菜少許、芹菜碎適量、黃豆200g、內脂2g、馓子適量、紅薯淀粉80g、蔥花適量；做法：
【酥肉豆花怎么做】1、200克黃豆加1500毫升水用豆漿機功能打豆漿 。取盆，內脂用30毫升水化開 。打好了的豆漿用紗布過濾 。再倒入裝內脂的盆攪拌兩下靜置20分鐘即可凝固 。2、在豆腐腦凝固過程不要打開看和攪拌 。3、紅薯淀粉加水調勻 。鍋里燒一碗開水，水開了下調勻的淀粉立即攪拌 。4、加豆腐腦 。5、碗底放醬油、花椒面、雞精、味精 。盛入豆腐腦 。面上加配料即可 。
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