“注膠肉”已泛濫?好心提醒:這5種肉要少吃,請轉告父母管住嘴( 二 )


4、冷藏超半年的肉
肉類冷凍時間過長 , 不僅口感變差、營養流失 , 還可能會存在一定的健康風險 , 一般不建議繼續食用 。
5、加工肉
火腿、雞排、培根等都屬于加工肉的范疇 , 這些食物在加工處理過程中很可能會產生雜環胺、亞硝酸鹽等致癌物 , 長期大量攝入對健康極為不利 。

肉類是身體補充營養不可或缺的食物之一 , 但日常吃肉要注意控制量 , 盲目大量攝入肉反而會給健康帶來反作用 。
參考資料:
[1
《什么是\"注膠肉\"?如何辨別?提醒家人 , 這樣的肉別買…》.中國科普.2022-10-12
[2
《中國人吃掉全世界一半的豬!這7種肉 , 肉攤老板自己都不吃》.生命時報.2018-09-07
[3
《這9種肉最好別吃或少吃 , 有害!尤其是這三種!》.健康時報.2017-12-17
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