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雞蛋炒豆腐怎么做

生活百科雞蛋

【雞蛋炒豆腐怎么做】雞蛋炒豆腐的做法：
材料：豆腐400g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、大蒜適量、生姜適量、耗油適量、枸杞適量 。
1、紅辣椒、大蒜、生姜切好 ， 豆腐和雞蛋備好 ， 枸杞洗好 。
2、熱鍋 ， 放油 ， 把紅辣椒、大蒜、生姜炒香 ， 鏟出 。
3、再把豆腐稍炸一下 ， 放適量的鹽 。
4、然后把鏟出紅辣椒、大蒜、生姜倒入豆腐內 ， 再放枸杞 ， 放上蠔油 。
5、再把雞蛋直接打入豆腐內 ， 待雞蛋熟后出鍋即可 。