1、準備好食材 。
2、土豆切條，并下水重新洗，過濾掉表面淀粉，防止炒時粘鍋 。
3、四季豆掐掉邊絲 ， 過開水燙一下 。
4、鍋內倒花生油預熱，下蔥姜蒜爆香 ， 先倒四季豆煸炒 。
5、四季豆放水稍煮2分鐘后，放入土豆翻炒 。
【燉四季豆的做法】6、土豆變色變軟時，依次放入生抽，鹽，蠔油翻炒拌勻 。
7、最后放入雞精 ， 即可關火裝盤 。
1、準備好食材 。
2、土豆切條，并下水重新洗，過濾掉表面淀粉，防止炒時粘鍋 。
3、四季豆掐掉邊絲 ， 過開水燙一下 。
4、鍋內倒花生油預熱，下蔥姜蒜爆香 ， 先倒四季豆煸炒 。
5、四季豆放水稍煮2分鐘后，放入土豆翻炒 。
【燉四季豆的做法】6、土豆變色變軟時，依次放入生抽，鹽，蠔油翻炒拌勻 。
7、最后放入雞精 ， 即可關火裝盤 。