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青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃

生活百科青椒

食材：
青椒2個，雞蛋3個，油，鹽，料酒1勺。
步驟：
【青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃】1、準備食材；
2、青椒充分清洗后去蒂去籽隨意掰成小塊；
3、雞蛋中加入一勺料酒，少許鹽；
4、充分打勻；
5、鍋中放適量油燒熱 ， 倒入蛋液；
6、快速用鍋鏟轉動劃炒成碎塊 ， 成型后取出備用；
7、鍋中再放入少許油燒熱，加入青椒；
8、快速翻炒，至青椒變得翠綠略軟；
9、加入適量鹽，再翻炒一會；
10、加入雞蛋炒勻即可出鍋 。