癌癥病人該怎么吃？( 二 ) _健康小知識

肝臟的血管里，營養物質和生長因子豐富，是腫瘤生長和轉移發生的理想場所。與其他組織相比，肝臟暴露于高水平的果糖、乳酸和來自小腸的有機酸，以及來自胰腺的胰島素。肝細胞癌是肝臟中最常見的原發性腫瘤，其發展和進展與營養攝入和系統代謝密切相關。肝細胞癌通常是由慢性病的肝臟組織逐漸演變而來，例如非酒精性脂肪肝，估計全球有三分之一的成年人受到影響。肥胖和代謝綜合征都會增加非酒精性脂肪肝及其發展為肝細胞癌的風險。高脂肪和高果糖的飲食，在化學誘導的小鼠模型中也會促進肝細胞癌的發生。
肺癌也有不少獨特的代謝特點，例如肺部腫瘤相對于正常肺部組織表達高水平的果糖分解酶，抑制果糖攝取可減少異種移植模型的腫瘤生長；KRAS突變的腫瘤可能對針對支鏈氨基酸和脂肪酸代謝的療法敏感。
抗癌的飲食干預有哪些？
臨床前研究表明，有的飲食可以為腫瘤提供營養物質，如糖類和脂類，促進腫瘤生長；有的飲食可以調節全身激素，如瘦素、胰島素、胰島素樣生長因子1（IGF1）和雌二醇，促進腫瘤細胞增殖和生存；有的飲食會引起肥胖，從而創造有利于腫瘤發生和發展的環境。一些臨床前研究顯示，飲食干預可以加強抗癌治療并改善癌癥的結果，這些研究結果的轉化工作和臨床研究正在進行中(圖3) ，包括低脂飲食、熱量限制飲食、低碳飲食、模擬禁食飲食等。

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圖3.抗癌飲食干預措施的臨床開發
這些飲食方式具體都是怎么回事？對抗癌有哪些好處？臨床試驗的情況如何？接下來的幾天我們會給大家繼續介紹。敬請期待！