血糖|一次暴食過后，我哭了，代價太大了！不只是長肉血糖

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減肥餓了幾頓，然后吃一頓抵三頓，是很多女性減肥時的常規操作。
具體點，就是一個普通女性平均一頓飯正常攝入600千卡熱量，暴食一頓就達到1800千卡，這會導致身體負荷暴增，引發很多問題。
一項英國的團隊研究發現，在當天攝入熱量達到平時的1.78倍后（熱量平均到三餐），不只體重增加了，血糖和血脂水平也都發生了讓人震驚的變化。

一、體重肉眼可見的往上漲實驗者發現，第二天早上檢查體重時，暴食的被試者體重平均增加了0.85千克。
你看，你忍著巨大的誘惑吃素菜，辛辛苦苦餓肚子好多天，減掉的一點點肉，一頓暴食的功夫，肥肉就像打不死的灰太狼一樣回來了。
二、血糖水平直線上升體重回來也就算了，血糖水平也會暴漲！
研究者在做葡萄糖耐量測試中發現，與暴食之前相比，被試者在暴食后的血糖濃度平均上升了17.1% 。為了穩住血糖，這些被試者的胰島素濃度上升了16.4% 。
還需要注意的是，胰島素敏感性也下降了28% 。提醒大家，胰島素敏感性差了以后，容易引起高胰島素血癥，誘發高血壓，高血糖，心腦血管病的一系列問題。
【血糖|一次暴食過后，我哭了，代價太大了！不只是長肉】
三、血脂也跟著漲了你看，問題簡直沒完沒了對不對。
因為攝入的熱量太多，身體消化不完，當然會合成脂肪。該研究發現，被試者暴食前甘油三酯（TG）濃度很平穩，但暴食一頓后就出現了很明顯的上升。

總結一下，暴食一天，身體除了體重會反彈，還可能引起胰島素敏感性下降、血脂上升等問題，不只讓你變胖，還容易讓你走上慢性病的道路。
四、暴食的標準是什么不是說你比平時多吃一點就叫暴食。比如前面提到普通女性一頓飯的熱量是大約是600千卡，吃到800千卡算是正常食量，要是吃到1200千卡以上，才能算暴食。

五、幾個貼心小建議1.暴食之后，可以通過節食和運動來亡羊補牢
健康成人偶爾暴食一頓后，只需要在后面幾天減少食量和增加運動量，就可以讓身體慢慢恢復回來。
2.控制不住食欲食，也要少吃肉
我們都知道胰島素是控制血糖的，但是如果暴食了太多肉，胰島素敏感性會降低，影響身體的血糖控制能力。所以，肉好吃，但不要貪吃。
3.雜糧豆類多吃點，問題不大
雜糧和豆類里淀粉很多，但吃了也不用太擔心。與脂肪相比，豆類食物不會降低胰島素敏感性，而且還有豐富的膳食纖維，可以改善腸道菌群。

4.最糟糕的組合，吃了多重打擊
就怕一頓飯里，不僅脂肪多，還有高糖、高精白淀粉。這種組合不但降低了胰島素敏感性，還快速提升了血糖，增加了身體負擔。所以，逢年過節大魚大肉和甜食，還是適可而止吧。
5.大吃大喝后，不要躺著玩手機
很多人吃了大餐后，就葛優躺地坐下來玩手機和追劇，實際上對身體很不利。這個時候，可以出去走一走，逛逛街，讓食物慢慢地消化。
6.大吃大喝之前，吃點填肚子的蔬果
如果你實在管不住嘴，可以在大吃大喝前，多吃些蔬菜水果，或者喝一些無糖豆漿和牛奶。這可以減少油膩食物的攝入，降低攝入的總熱量。