1、用100度的沸水將茶具洗干凈 。
2、將新鮮的鐵觀音茶葉放入事先準備好的茶具，茶葉的量大約為茶具的五分 。
3、把燒開的沸水倒入茶具中，使茶葉在茶具中轉動即可 。
4、用茶具的壺蓋刮去沖制的鐵觀音茶上漂浮的泡沫 。
5、茶水沖泡1至2分鐘，之后將茶依次倒入茶杯中 。
【鐵觀音茶怎么吃】6、最后便是品茶的過程，先趁熱細細品嘗，品茶前先聞茶的香氣，之后再品茶其味道 。
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