1、材料：蒜茸、生抽、鹽、粉絲、青紅椒粒 。
2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉 。
3、洗凈貝殼 ， 只留下一面殼，取出貝肉 ， 洗凈泥沙 。
4、先來調(diào)點(diǎn)汁：熱鍋放油，油熱后 ， 爆香蒜蓉，然后加入適量生抽、鹽 ， 調(diào)成汁 。
5、扇貝洗好后放在盤里 ， 把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒 。蒸鍋里的水沸騰后旺火蒸5分鐘即可 。
【蒜蓉扇貝粉絲怎么做】6、出鍋后淋上些許熱油，味道更佳 。

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