1、最簡單的方法就是，摘荷葉的時候，連莖葉也才起，拿回家將荷葉放在水桶中，這樣放幾天都沒有什么問題 。
【鮮荷葉怎么保存】2、還有一個方法就是用冰箱來保鮮，這個方法其實有點麻煩，步驟如下：
（1）首先，采摘了鮮荷葉之后，反復對鮮荷葉清洗，這是第一步 。
（2）將荷葉根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利于保鮮，所以去掉 。
（3）將鮮荷葉放在開水里面滾燙一下，然后取出瀝水之后放進保鮮袋里面 。
（4）放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可 。
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