【請求紅棗粽子的做法】一.材料:粽葉15片、糯米2000克、去核紅棗15個、白糖適量、橄欖油適量 。
二.方法步驟:
粽葉放入開水中燙軟,撈出后用清水洗凈,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉 。糯米用清水泡3到4小時后撈出洗凈控干水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻 。把葉子卷成漏斗狀,加糯米至漏斗的一半,放入去核紅棗 。再放一把糯米覆蓋紅棗 。將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米 。反折成三角形狀,用棉線捆綁結實 。包好所有粽子,將粽子放入鍋中,加水淹沒粽子,煮3到4小時即可 。
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