原料：
水磨大米粉適量、玉米淀粉適量、花生油適量、精鹽適量、清水適量 、沸水適量、生粉適量 。
制作方法：
1、將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用；
2、將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調(diào)制稀糊狀，然后用沸水將其燙制成粉糊；
3、冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、花生油調(diào)拌均勻；
【腸粉做法與配方】4、用濕白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開 ， 其厚度在2、5毫米左右為佳，旺火蒸約3到4分鐘，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成 。

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