【面粉調(diào)多了怎么辦可以放冰箱嗎】面粉屬于發(fā)酵類產(chǎn)品，如果不能在一周內(nèi)食用完畢，建議放在冷凍室內(nèi)，因面粉酵母菌會產(chǎn)生熱量 ， 冷藏溫度不足以抑制他們生長發(fā)酵，但放在冷凍室存在一個(gè)問題，在取出面團(tuán)時(shí)，會有較長的化凍時(shí)間 ， 請斟酌使用 。如果使用的不是傳統(tǒng)中國做饅頭的“發(fā)面”即酵母菌含量很低，放在冷藏室即可 。

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