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你可能已經發現，身邊有越來越多的人出現了高血壓。高血壓這種疾病，如果將血壓控制好，一般不會出現大問題。但如果血壓值無法控制到正常水平，則會引發更嚴重的疾病，比如冠心病、中風等。因此，對于高血壓患者來說，一定要注意控制自己的血壓水平，避免更為嚴重的疾病發生。當然，在日常生活中，除了堅持用藥物控制你的血壓，我們還可以通過調整你的食譜，來幫助改善血液水平。

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明代著名的醫藥學家李時珍曾說過“服用黑芝麻百日，能除一切病疾”，雖然這種說法有些夸張，但足見黑芝麻的營養價值極高。黑芝麻富含鋅、鐵、錳，經常食用能夠改善腎臟內鋅鎘的比值（鎘比重越大，血壓越高）。而且，鐵元素能夠生血，錳元素可以加強細胞組織功能。所以，高血壓患者經常吃黑芝麻是非常有益的。我們可以將黑芝麻與葛根粉一起，煮成葛根芝麻糊來食用，更能起到降壓、降膽固醇及血液粘稠度的功效。葛根粉中含有葛根素，研究表明，葛根素有利于擴張冠狀動脈及腦動脈血管，可以起到輔佐降壓、降膽固醇以及血液粘稠度的功效。

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制作葛根芝麻糊的方法很簡單：我們將10克黑芝麻炒熟，25克葛根粉用開水泡成糊；然后將炒好的黑芝麻碾碎之后，放入泡好的葛根粉糊中；放至溫熱，加適量的蜂蜜調味即可（糖尿病人不宜加過多蜂蜜）。

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