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“從性價比來看 , 這家店鋪的金絲牛肉餅 , 算是很不錯的 , 餡料很足 , 炸好了以后 , 餅的個頭很大 , 實際上只收6塊錢 , 想想也是很劃算了 。 除了金絲牛肉餅之外 , 還有其它餡兒的 , 口味也非常好 。 ”一位經常來買餅的顧客說 。
“因為現在小吃太多了 , 可選擇性大 , 競爭激烈 , 能排長隊的也就少了 , 正因為如此 , 逛街時突然看到這么夸張的排長隊買牛肉餅 , 心情立馬就有些激動 , 果然沒有讓我失望 , ‘能爆汁兒’的牛肉餅果然名不虛傳 。 ”鄭女士一邊吃一邊豎起大拇指 。
顧客劉先生聽說這兒有一家網紅店鋪 , 于是也跟風過來排隊購買 , 半個小時以后終于買到 , 他對餅的味道贊不絕口 。 “本來以為就是一個網紅小吃而已 , 都是夸大宣傳 , 沒想到出乎意料的好吃 , 油潤焦酥的外皮裹著肉香 , 又實惠又美味 , 點了四個都不夠吃 。 ”

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食品的好或壞 , 火與不火 , 最終話語權是屬于廣大消費者的 。 許多消費者因為新鮮感不再 , 或者有些店開張了一段時間后 , 食品的質量大不如前 , 便沒了再次去的念頭 。 談到“網紅食品” , 丁寧也有自己的見解 , “網紅食品靠吸引眼球來博關注 , 并不是靠本身的味道來吸引客人 , 火爆一時卻很難長久下去 , 客人也不會再次光顧 , 沒有回頭客自然長久不了 , 我認為想要開店長久就要在味道和服務上下功夫 , 還要遵循一條顧客至上的法則 , 變流量為質量 , 網紅食品才能長紅 。 ”
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