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炒酸辣粉條的家常做法

生活百科粉條

1、鮮紅苕粉條 ， 清水化開 ， 備用 。
2、胡蘿卜 ， 青椒 ， 洋蔥切絲 。
3、香菇切粒備用 ， 把酸辣粉煮軟撈出 。
4、鍋里熱油 ， 加入洋蔥和辣椒爆香 。
5、熱油炒香郫縣豆瓣 。
6、不斷翻炒 ， 炒到粉條透明 ， 有亮色 。
7、把胡蘿卜和青椒絲 ， 洋蔥絲 ， 香菇丁倒入一起炒香 。
8、打入幾個雞蛋炒香 。
9、把煮軟的酸辣粉倒入翻炒均勻 。
【炒酸辣粉條的家常做法】10、加入適量醬油 ， 胡椒粉 ， 雞精調味即可 。