1、主料：雞胸脯肉1塊、大米適量 。
2、輔料：糯米適量、香菇適量、胡蘿卜少許 。
3、調料：食鹽8克、雞精1克、蔥5克、姜5克、香油少許、胡椒粉2克、水適量 。
4、先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥
5、將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調勻備用 。
6、泡發的香菇切?。懿非卸 ⒔興勘贛?。
7、粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲攪拌均勻后轉中小火 。
【雞蓉香菇粥如何做】8、熬到米開花 ， 加入腌好的雞蓉繼續煮至非常濃稠 。加鹽、香油、雞精、胡椒粉調味 ， 起鍋前放入香蔥碎即可 。