白蘿卜腌制方法脆爽甜

1、準備材料:白蘿卜2根、果醋100克、香醋100克、鹽2克、糖15克 。
2、白蘿卜洗樂善好凈切成薄片,撒上少許鹽,再把切成薄片的白蘿卜放在少許鹽的上面,再撒少許鹽 。
【白蘿卜腌制方法脆爽甜】3、將腌制的白蘿卜放置二十分鐘,將容器里的白蘿卜的水倒掉,緊接著放入白糖,使白糖與白蘿卜片攪拌均勻,放置二十分鐘 。
4、二十分鐘后,再次控干碗里的水,倒入生抽,白醋,倒入白開水,白開水以沒過白蘿卜片為準 。
5、最后放進冰箱冷藏腌制三到五天即可食用 。