1、準備好冬瓜與瘦肉；
2、將冬瓜洗凈去皮，切成厚片；
3、將姜切片備用 ， 瘦肉切成肉絲；
4、在碗里加入適量的鹽、生抽、淀粉抓勻備用；
5、將湯鍋注入適量水，加入姜片大火燒開；
6、待水燒開后將鍋里倒入切好的冬瓜片；
7、蓋上鍋蓋用大火將水燒開，小火煮10分鐘；
8、用筷子將肉絲夾入冬瓜湯中；
9、倒入準備好的調料，加入適量鹽調味；
【冬瓜肉絲湯怎么做】10、撒上蔥花即可 。
1、準備好冬瓜與瘦肉；
2、將冬瓜洗凈去皮，切成厚片；
3、將姜切片備用 ， 瘦肉切成肉絲；
4、在碗里加入適量的鹽、生抽、淀粉抓勻備用；
5、將湯鍋注入適量水，加入姜片大火燒開；
6、待水燒開后將鍋里倒入切好的冬瓜片；
7、蓋上鍋蓋用大火將水燒開，小火煮10分鐘；
8、用筷子將肉絲夾入冬瓜湯中；
9、倒入準備好的調料，加入適量鹽調味；
【冬瓜肉絲湯怎么做】10、撒上蔥花即可 。