原料：雞肉、花膠、小鮑魚、姜片、適量小蔥、適量鹽 。
步驟
1、鍋內放入姜片、小蔥 ， 大火煮5分鐘 。
2、花膠需要提前浸泡2小時左右 。將花膠取出后，反復清洗 。
3、鍋內加水，放入姜、蔥和鮑魚，煮沸后撈出 。
4、將雞肉切塊，加入花膠、鮑魚后大火煲5分鐘 。轉小火煲2個小時左右 。
【花膠鮑魚雞湯怎么做】5、用濾網將油過濾掉，加入適量鹽，即可制成以營養清淡為主的花膠鮑魚煲雞湯 。
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