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銀耳|立秋后，喝豆漿牛奶不如喝它，清熱去火降秋燥，一天一碗超滋潤


銀耳|立秋后，喝豆漿牛奶不如喝它，清熱去火降秋燥，一天一碗超滋潤
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銀耳|立秋后，喝豆漿牛奶不如喝它，清熱去火降秋燥，一天一碗超滋潤


立秋后 ， 喝豆漿牛奶不如喝它 ， 清熱去火降秋燥 ， 一天一碗超滋潤！
立秋了 ， 晝夜溫差立刻有了明顯的變化 ， 盡管白天依舊熱得大汗淋漓 ， 可是早晚卻涼快了很多 ， 人體舒適感也強了很多 ， 可是秋天天干氣燥 ， 很容易上火 ， 口干舌燥 ， 嘴角起泡 ， 肺熱咳嗽等等 ， 立秋后一定要記得多給家人煲湯喝 ， 清熱去火 ， 可比喝豆漿和牛奶滋潤舒服多了 。
秋天煲湯喝 ， 首選降火去燥的銀耳百合梨湯 ， 銀耳被稱為“平民燕窩” ， 價格比燕窩便宜 ， 營養價值卻不比燕窩差多少 ， 富含纖維素 ， 維生素C ， 銀耳多糖 ， 蛋白質 ， 脂肪和多種礦物質營養成分 ， 吃銀耳既能補脾胃 ， 又能益氣清腸 ， 滋陰潤肺 ， 美容養顏 ， 用來煲湯、煮粥、涼拌都不錯 ， 當然最好吃的做法還是用銀耳跟梨煲湯喝 ， 清甜滋潤 。
八月的鮮百合 ， 清脆甘甜 ， 靜心安神 ， 潤肺止咳 ， 用來清炒、煲湯、做點心都很好吃 ， 煲銀耳梨湯的時候放一些去火降秋燥 ， 再好不過了 。 而最適合秋天吃的水果就是梨了 ， 家人咳嗽 ， 嗓子不舒服 ， 煮點冰糖雪梨、銀耳梨湯 ， 煮一鍋全家人受益 ， 百合和梨性寒 ， 所以煲湯的時候記得添加幾顆紅棗互補一下 ， 味道也會更加香甜 。
【銀耳|立秋后，喝豆漿牛奶不如喝它，清熱去火降秋燥，一天一碗超滋潤】【銀耳百合雪梨湯】
主要食材：銀耳1朵 ， 梨兩個 ， 百合1/4個 ， 紅棗2個 ， 冰糖適量
【具體做法】
1、銀耳泡發 ， 泡銀耳的時候根部朝上 ， 多放水 ， 這樣銀耳泡得又快又好 ， 準備鮮百合、梨、紅棗和冰糖 。
2、泡發的銀耳剪碎 ， 跟清水一起入鍋煮 。 煲銀耳梨湯的時候千萬不要將所有食材一起倒進鍋里 ， 這樣銀耳出膠慢 。
3、大火煮開 ， 用勺子順時針攪動30秒 ， 繼續大火煮10分鐘 ， 這樣銀耳很快可以出膠 ， 再倒入切好的梨塊、百合和紅棗丁一起煮 。
4、大火煮開轉小火煮20分鐘 。
5、最后加入冰糖煮至融化 ， 家里有桂花的 ， 還可以撒上一些干桂花 ， 味道就更香了 。
每次煮銀耳百合梨湯 ， 我都煮一大鍋 ， 可以吃一天 ， 孩子不愛喝水 ， 就可以多喝一些梨湯 ， 如果家里有破壁機 ， 還可以直接將所有食材攪打成糊狀 ， 早餐喝一碗直接代替牛奶或者豆漿了 ， 清甜好喝不上火！
【小貼士】
1、不管用銀耳煮什么湯 ， 都是先煮銀耳 ， 將銀耳煮出膠了 ， 再添加其他食材 。
2、煲湯最好用砂鍋 ， 保留了食材的原汁原味 ， 不串味不變味 。
3、冰糖根據自己想要的甜度去添加 ， 但是不要用白砂糖 ， 否則效果適得其反 。
我是若愚媽媽 ， 喜歡做飯 ， 喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道 ， 喜歡分享我的一日三餐 ， 分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房 ， 每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議 ， 期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創 ， 嚴禁搬運 ， 抄襲必究！