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洋姜怎么腌又脆又好吃

生活百科洋姜

【洋姜怎么腌又脆又好吃】原料：洋姜、食鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、清水適量 。
做法：
1、首先把洋姜洗凈，然后徹底的瀝干水分 。最好是放在太陽地下曬曬 。
2、把所有的配料都加水洗凈，混合一起煮開，然后晾涼 。
3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內，然后倒入晾涼的調味料 。
4、蓋好蓋子密封起來，放置在通風陰涼處地方，腌制1-2周的時間 。
5、吃的時候取出，然后把洋姜切成細絲，加入熟芝麻、醬油、醋、香油即可食用 。