吃不完的桃膠銀耳的保存方法是將桃膠銀耳分裝到保鮮袋或者保鮮盒中，然后放入冰箱冷凍即可 。
桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠 。廣義上講 ， 杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠 。
【桃膠銀耳吃不完怎么保存】銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體 ， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀 ， 直徑5-10厘米 。
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