【時蔬燴年糕】1、原料：菜心一捆、香菇5棵、寧波水磨年糕一包、剁椒適量、清酒適量、耗油適量、蒜1顆 。
2、蒜末熗鍋，加適量剁椒，煸出紅油 。
3、倒入香菇片，加入清酒煸炒 。
4、香菇片變軟后加入年糕，加入適量清水 。待年糕軟糯后，加入菜心稍加煸炒 。
5、清酒和剁椒的搭配很奇妙，可以更好的刺激出蔬菜的香氣 。
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