1、茶樹菇用溫水泡發,切去茶樹菇頭,洗凈,繼續用水泡著 。
2、凍豆腐解凍,切成小塊,上海青洗凈掰成小葉,榨菜一片(事先泡過水,不那么咸的了)切成絲 。
3、鍋里加入豬油(豬油炒出來更香),加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會 。
4、加入適量醬油和鹽調味,倒入一大勺水煮開 。
5、煮開5分鐘后加入凍豆腐煮5分鐘 。
【茶樹菇豆腐肉圓湯怎么做】6、最后加入上海青煮至軟即可起鍋 。
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