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茶樹菇雞湯怎么做

生活百科茶樹

1、原料準備：土雞一只 ， 茶樹菇100g ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 料酒適量 ， 鹽適量 。
2、茶樹菇泡發洗凈 ， 剪掉底部的根 ， 用少量清水浸泡 ， 蔥姜備好 。
【茶樹菇雞湯怎么做】3、雞收拾干凈 。涼水放入雞一起燒開 ， 加蔥姜 ， 撇去浮沫（雞的浮沫并不多） ， 加少許料酒 ， 放茶樹菇 ， 連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入 。
3、再次煮開后調小火煲1.5小時 ， 關火前加少量鹽調味即可 。