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西芹腰果粥步驟

生活百科西芹

1、主料：西芹適量，腰果適量，大米80克 。
2、輔料：香油少許，鹽少許，胡蘿卜丁少許，溫水500克 。
3、大米泡一個小時 。
【西芹腰果粥步驟】4、西芹洗凈，用削皮器削去筋 。
5、西芹切小丁，胡蘿卜切碎末 。胡蘿卜末、西芹丁分別用熱水焯一下 。時間要短，保持顏色口感 。
6、腰果用微波爐高火加熱4分鐘 。有干果香味就熟了 。
7、腰果切成兩半備用 。切太碎口感不好 。
8、把泡好米加電壓力鍋里，加500克溫水 。選擇煮粥濃香檔，用時18分鐘 。
9、煮好后，看米粒已經開花，只是不夠粘稠 。
10、把粥全部倒入奶鍋中，大火燒開，小火煮至粘稠 。
11、依次加入西芹丁、胡蘿卜丁稍煮一下 。
12、最后加腰果丁，關火前淋入香油，加少許鹽調味 。
13、成品有一種淡淡的芹菜的清香 。搭配一些主食和小菜，是一份很有營養的活力早餐 。