1、紙包貯存法 。將菠菜用報紙包好后，放進有小孔的塑料袋里，放入冰箱下層，可保存5天左右 。將枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢復原樣 。
2、煮熟冷凍法：根據每次的食用量，分別裝入苒放進=容器里，最后放到冰箱里冷凍起來 。
【菠菜怎么保存】3、埋土貯存法 。菠菜的最佳貯藏溫度是21左右 。在背風處挖一個不到半米深的溝，將無爛葉和蟲害的新鮮菠菜扎成小捆，根部朝下放入溝中，上面覆以少許細土，就能保存1個月以上 。
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