底火太大，導致上下溫度不一致或者設置的時間太長 。
解決辦法：
1、如果烤箱可以上下火獨立控溫、將下火溫度調低一點，如果底部上色速度正常則將上火調大一點；
2、如果烤箱過大，可以將烤盤向上放一點；
【烤箱烤餅干為什么每次都烤焦】3、如果以上都不具備可以在烤盤底部加一層板，或者縮短烘烤時間 。

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