涼拌五香豆干的好吃的常見做法：
主料：五香豆腐干250克 。
輔料：花生米適量 ， 鹽少量 ， 生抽適量 ， 香油適量 ， 辣椒油適量 ， 白芝麻少量 ， 蔥蒜適量 。
步驟：
1、準備五香豆腐干；
2、在鍋里燒開水；
3、然后將豆干下鍋汆水；
4、將花生米碾壓成碎末；
5、撈出豆干 ， 瀝干水分 ， 切絲 ， 加蔥花 ， 蒜末 ， 花生末；
【涼拌五香豆干怎么做如何做好吃】6、再加鹽 ， 生抽 ， 辣椒油 ， 香油 ， 一起拌勻；
7、然后擺盤 ， 撒上白芝麻 ， 即可 。
注意：
1、夏天涼拌時 ， 一定要用新鮮的豆腐干 ， 很容易變質；
2、汆水時間不能太長 ， 稍微燙一下即可 。