【蘑菇吊湯放哪些調(diào)料】蘑菇吊湯的主料：配以肉類，如雞肉，牛肉，蔬菜，如青菜，雞毛菜等煮成 。
輔料：蔥、姜、洋蔥圈、雞蛋 。
1、選小的蘑菇洗凈瀝干 ， 切少許姜末，蒜瓣；
2、倒入鍋中加水2400毫升，把姜末，洋蔥放入熱油鍋中翻炒一小會，再倒入適量雞肉牛肉熬制的高湯；
3、大火燒開，再改用小火熬半至一個小時，最后放入胡椒即可 。

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