材料：蛤2只 ， 雞肉20克，鯛魚(yú)20克、蝦30克，濕地茸10克，銀杏10克，三葉少許，清酒30毫升，清湯60毫升，日本青檸檬20克，松針1束 。
制法：
1、以清酒和水煮開(kāi)蛤 。
2、將蛤水濾清，蛤肉清理后備用 。
3、雞肉、鯛魚(yú)、蝦、濕地茸及銀杏放入陶瓷壺內(nèi) 。
5、注入蛤水及清湯各60毫升，上籠蒸15分鐘 。
6、隨即加入蛤肉及三葉再蒸2分鐘完成 。
【土家茶葉湯怎么做】7、將日本青檸檬及陶瓷壺湯置于盤(pán)上，并以松針作點(diǎn)綴即可 。

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