1、主料：爪6只、蓮藕1節 。
2、輔料：八角少許、姜少許、蔥少許、花椒少許、香葉少許、鹽少許、花生油少許 。
3、雞爪剁成塊，蓮藕去皮 。
4、蓮藕切成條 。
【蓮藕鳳爪湯的做法】5、鍋里放油，加蔥，姜爆香 。
6、倒入雞爪煸炒，加入開水 。
7、倒入砂鍋，把花椒，八角，香葉放入調料盒，加入砂鍋 。
8、改小火慢燉約40分鐘，這個時間把河蟹刷凈 。
9、把湯里加入蓮藕 。
10、再燉約15分鐘 ， 湯做好了，加鹽和香菜調味即可 。
1、主料：爪6只、蓮藕1節 。
2、輔料：八角少許、姜少許、蔥少許、花椒少許、香葉少許、鹽少許、花生油少許 。
3、雞爪剁成塊，蓮藕去皮 。
4、蓮藕切成條 。
【蓮藕鳳爪湯的做法】5、鍋里放油，加蔥，姜爆香 。
6、倒入雞爪煸炒，加入開水 。
7、倒入砂鍋，把花椒，八角，香葉放入調料盒，加入砂鍋 。
8、改小火慢燉約40分鐘，這個時間把河蟹刷凈 。
9、把湯里加入蓮藕 。
10、再燉約15分鐘 ， 湯做好了，加鹽和香菜調味即可 。