1、用料：牛皮500克、醬油少許、耗油少許、雞粉少許、鹽適量、小紅椒喜歡辣的可以多放點、芝麻油少許、生姜切末少許、蒜頭切末 。
2、牛皮先用水煮一下，大概15到30分鐘
3、然后撈出過冷水 ， 切小塊，備用
4、芝麻炒香，花生炒香拍碎 。
【牛皮如何做才會爽口】5、最后把所有的配料和牛皮拌在一起就可以了 。
6、做好后可以放冰箱第二天才吃，更入味 。

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