酸牛奶是很多人平時特別喜愛喝的一種健康飲品,不但味兒酸甜可口,有利于消化吸收,并且能夠合理調整腸菌 。用酸牛奶做成的酸奶餅作法簡易,自身在家里時就可以很便捷地制做出去,做為早飯吃真的是再適合但是了 。.酸奶餅盡管是用酸牛奶和的面,可做出去卻沒什么醒面的那類怪味,有的僅僅苞米香和奶香味 。
一、作法一
食物:小麥面粉100g、玉米面粉100g、酸牛奶80g、油適當、鹽適量、生雞蛋1個、蘇打1/2小勺、煉奶兩匙、黑芝麻粉適當、芝麻適當 。
流程:
1.把小麥面粉和玉米面粉放進一個小盆中 。放進一小勺的蘇打翻拌 。
2.磕入一個雞蛋 。放進一些酸牛奶 。放進兩湯勺的煉奶拌和成絮狀物 。
3.合成稍微軟公司一些的面糊 。蓋上保鮮袋醒面三十分鐘,還可以與我一樣放冷藏室一晚 。
4.把醒好的面糊平分為5份 。
5.把一塊小面糊搓圓后放進白芝麻碗里用力按扁成餅狀,再翻面按一下,讓小餅雙面沾上白芝麻 。
6.炒鍋縱火上,放進酸奶餅文火漸漸地將雙面煎熟就可以,中途可撒少量水蓋上外蓋文火燜煎,那樣非常容易就將餅煎熟 。
小提示
由于酸牛奶微苦,因此 一定需放少量的蘇打來中合酸牛奶的怪味 。
二、作法二
食物:酸牛奶200ml、生雞蛋2個、白糖適當、鹽適量、小麥面粉適當、發孝粉適當、植物油適當、色拉醬適當、番茄沙司適當、草莓苗適當、彌猴桃適當 。
流程:
1.酸牛奶200ml,自己做的酸牛奶較為濃,生雞蛋2個,白糖適當,鹽少量,放到一起攪拌均勻 。
2.小麥面粉適當,發孝粉一小勺,混和勻稱后拌入酸奶雞蛋糊中攪拌均勻 。
3.鍋中放植物油涂一下,如果不沾鍋實際效果夠好就不必加點油 。倒適當面漿進鍋中,無須晃動 。
4.等見到煎餅果子上邊色調發生變化就可以翻過來了 。
5.搞好的煎餅果子涼一會,煎餅果子上邊的調料能夠依據自身的口感而定,我放了色拉醬、番茄沙司,草莓苗、彌猴桃,煎餅果子上調料能夠各種各樣,能夠放奶油奶酪,鮮奶油等,喜愛咸的能夠放雞脯肉、菌類等,一切能夠無拘無束的 。
三、作法三
食物:低筋面粉150克,生雞蛋2個、白砂糖50克 。
流程:
1.除低筋面粉外全部原材料混和,用打蛋器攪拌均勻
3.篩入低筋面粉,攪拌均勻,將面漿勻稱倒進烘烤盤,空出充足的間距
6.放進加熱好的電烤箱中高層容易上火180度去火160度10分鐘,著色勻稱后就可以公布
簡易快手視頻的酸奶餅做菜方法:
【酸奶餅最簡單的方法】 依據每個人口感:調節糖份;依據小麥面粉吸水能力調節酸牛奶量;依據每個人電烤箱特性調節烤制溫度 。
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