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福州人“食茶”就能治咳嗽

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本文轉自：福州晚報
【福州人“食茶”就能治咳嗽】閩都文化福州腔調
福州人“食茶”就能治咳嗽
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作者介紹
星云
品種：95后福州土鳥/構成成分：荔枝肉、音樂劇、面包腦袋和咖啡罐子/備注：行蹤成謎 ， 但可以在劇場捕捉到她 。
七八月苦夏 ， 本人染上咳嗽 ， 動輒咳得地動山搖 。 友人驚訝：“這也不是會著涼的天氣啊 ， 怎么病成這樣？”我只好解釋 ， 都是因為畢業季時飲食毫無節制 ， 結果放假一回家就生病了 。 他們聽完又面面相覷：“假都要放完了 ， 怎么還沒好？”我唯有苦笑：“你們有沒有聽過這么一句福州話——醫生無看嗽 ， 名聲都會臭！”
這句福州熟語也有版本為“醫生無看嗽 ， 看嗽名聲臭” ， 即咳嗽病因復雜 ， 往往久治不愈 ， 令醫者束手無策、醫名受損 ， 故勸醫者莫要接診這等燙手山芋 。 當然 ， 醫者仁心 ， 這話自然調侃意味居多 ， 但也點出“咳嗽看似小病 ， 卻易拖成久癥”的現象 。
福州話里有講“痰嗽”“啌嗽” ， 前者顧名思義 ， 是帶痰的咳嗽 ， 后者可指干咳 ， 也可泛指一切咳嗽 。 這個“啌”字單用可作動詞 ， 有“劇烈地咳嗽”之意 。 “啌啌啌”也是擬聲 ， 活脫脫就是咳嗽時那種氣流從空蕩蕩的胸腔里撞出回聲的感覺嘛 。 福州話“破病”一詞也很生動 ， 咳久了我感覺自己就像塊千瘡百孔的破布 。 都怪我“嘴無禁” ， 鬧得扁桃體發炎 ， 一發不可收拾 。 這毛病一拖一月 ， 成了“老嗽”——所謂“老” ， 就指的是長期不愈的咳嗽 。
福州話里還有個詞叫“喉嚨生蛾” ， 并非奇病怪癥 ， 形容的就是我這等扁桃體發炎的慘狀 。 用喉嚨里仿佛有蛾子在撲棱的感覺比喻扁桃體發炎時瘙癢難耐 ， 實在是形象 。
眼看我食澈三瓶“嗽水”卻不見好 ， 嗓子都“嗄”了 ， 這天奶奶說她“敆熬茶” 。 我正期待一鍋熱奶茶之類熬得濃濃香香的東西來安慰我“啌啌”的心 ， 結果端到我面前的卻是烏黜黜一碗中藥 。 “不是說‘敆熬茶’嗎？”我問奶奶 ， 她一臉確定：“這就是‘茶’！”
原來 ， 福州話里的“茶”還有“中藥”的意思 。 不知是為了和西藥的“藥”區分 ， 還是僅僅因為直呼“藥”不吉利而避諱的傳統 ， 總之老福州人愛管中藥叫作“茶” ， 于是治小病的中草藥都成了“茶囝” 。 福州話中除了泛指“藥店”的“藥頭店”一詞 ， 還有特指中藥鋪子的“藥茶店” 。 至于“摣茶”一詞 ， 說的可不是在茶葉店細品茶葉 ， 而是“摣藥”的同義詞 ， 指買中藥 。 類似的指稱“買中藥”的特定說法還有“撮藥” ， 這個“撮”和“摣” ， 自然就是抓取中藥時才用的特定動詞了 。
不過你別說 ， 難喝歸難喝 ， 幾大碗“茶”喝下去 ， 再輔以枇杷膏 ， 咳嗽漸漸就好了 。 家里人又開起玩笑 ， 說不知要歸功那帖中藥 ， 還是要歸功于枇杷膏 。 你瞧瞧 ， 這不就是福州熟語里講的“行運先生看病尾”嘛——生病總要有個痊愈的過程 ， 但總有性急的病人按一個醫生的方子吃兩天藥就轉投另一位 ， 并往往將痊愈的功勞歸功給最后接診的醫生 。 總之這一趟下來算是明白了 ， 生病實在是一個需要耐心與其磋磨的過程 ， 但順便還學了幾句福州話 ， 這波小病也不算我太吃虧了 。
福州人“食茶”就能治咳嗽
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