我們豐收啦！涉縣奏響“椒香”曲 _健康小知識

本文轉自：邯鄲新聞網
立秋過后，涉縣12.4萬畝花椒全面進入采摘期，漫山遍野紅彤彤的花椒掛滿枝頭，隨處可見摘椒的身影。
走進涉縣花椒主產區王金莊，濃濃的椒香撲鼻而來，顆顆火紅、粒粒飽滿的果實綴滿枝頭，村民們趁著晴好天氣忙著采收，村民曹肥定告訴采訪人員，現在椒農都是全家總動員，起早貪黑搶摘花椒。

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涉縣王金莊村村民曹肥定：“花椒熟了就得趕緊摘，如果拖延時間長了，就掉地上了，掉到地上撿都沒法撿。摘回去還得趁好天趕緊曬，如果曬不好會影響它的品質。 ”

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王金莊被群山環抱，耕作之地皆為梯田，難以大面積種植農作物。花椒因耐旱好管理，收入客觀，成為王金莊村民的主要收入來源。

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涉縣是全國花椒重點產區縣之一，先后被命名為“中國花椒之鄉”、“河北省花椒調味品之鄉” 。涉縣花椒以“綠色、有機、安全”著稱，享有“十里香”的美譽，距今已有兩千多年的栽培歷史，在國內外花椒市場上享有盛譽，并已被批準為國家地理標志保護產品。在當地政府的大力支持下，涉縣花椒產業已形成“龍頭企業＋服務組織＋農戶”的產業化模式，并擁有了自己的品牌，成為當地農民的主要經濟收入來源之一。

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涉縣劉家村村民劉國平：“雖然天熱，我們也感覺高興。這是我們每年的經濟收入，我家每年能摘500到600斤，效益好的話能賣到1到2萬元。 ”
你知道嗎？

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花椒
在古籍中早有記載

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【我們豐收啦！涉縣奏響“椒香”曲】“椒聊之實，藩衍盈升”“有椒其馨，胡考之寧” ，小小的花椒，作為一種香料，早在《詩經》等書籍中就有記載，自古以來，被視作子孫繁衍和平安長壽的象征。