事實上 ， 研究人員發現 ， 在這中間的幾十年里 ， 我們在二三十歲和四五十歲的能源消耗是最穩定的 。 懷孕女性即便是因為體內嬰兒在懷孕期間的成長 ， 她自身的卡路里需求量也不會超過或低于預期 。
研究數據表明了 ， 我們的新陳代謝在60歲之后才開始真正下降 ， 并且每年以0.7%的速率漸進式下降 。 一個90多歲的人每天需要的卡路里比中年人少26%左右 。
研究人員表示 ， 由于肌肉燃燒的卡路里比脂肪多 ， 肌肉質量隨著年齡增長而下降是部分原因 ， 但并不是全部原因 。 龐策說 ， “我們控制肌肉質量 ， 這是因為它們的細胞正在減速 。 ”即使考慮到不同的活動水平 ， 這種模式仍然成立 。
龐策說 ， 很長一段時間以來 ， 驅動能量消耗變化的因素一直很難分析 ， 因為老齡化與許多其他變化密切相關 。 但這項研究支持了這樣一種觀點 ， 即它不僅僅是生活方式或身體成分的年齡相關變化 。 他說：“所有這些都表明組織代謝在生命的過程中正在以我們尚未認知到的方式發生著變化 。 ”
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