荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種 。荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木,高約10米 。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅 。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹 。花期春季,果期夏季 。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏 。
【荔枝品種有幾種】分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛 。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄 。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品 。
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