1、紅豆和綠豆可以一起煮 。因為它們含有的成分類似，都含有淀粉、膳食纖維，所以沒有相克作用，可以同時食用 。
【紅豆和綠豆可以一起煮嗎】2、小豆主要起補血、清熱、利尿作用 。綠豆主要是清熱、解暑作用 。兩者可以放在一起煮，但是在煮的時候一定要把紅小豆先浸泡半天 。因為它個頭大，跟綠豆一起煮，不能同時煮熟，綠豆熟了以后，紅豆還不能食用 。如果是紅小豆煮熟的情況下，綠豆的營養物質已經煮丟失了 。所以在煮之前要將紅小豆提前浸泡，然后再和綠豆一起煮 。
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