8種魚，或含有細菌和重金屬，勸你盡快拉黑！魚販：知道越少越好 _健康小知識

每個家長都希望自己孩子能夠健康身體，想方設法為孩子補充優質蛋白。希望孩子能夠健康茁壯成長。
肉類食物最建議大家選擇的就是魚肉，魚肉含有營養成分非常高，不管是吃魚肉還是喝魚湯，都能滿足營養需求，而且脂肪含量非常少還能明目。

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【8種魚，或含有細菌和重金屬，勸你盡快拉黑！魚販：知道越少越好】趙女士是一名家庭主婦，孩子放學回來以及老公回來之前，趙女士都會把飯菜準備好。一家人是非常幸福的，但就在有一天趙女士錯誤的決定，導致孩子發生中毒。
趙女士體諒丈夫一人掙錢不易，所以買菜時也是非常節約。有一天逛菜市場時，趙女士聽到有魚販子大聲吆喝：“最后一條，有要的便宜處理， 10塊錢就賣。 ”
趙女士匆匆忙忙跑過去，明明很大一條魚卻只要10塊錢，感覺心動，所以直接買回家。趙女士還拍了照，向自己的丈夫炫耀。
晚上兩個孩子回家之后開始準備吃晚飯，孩子吃魚時告訴媽媽這個魚怎么有點苦，而且魚湯也不好喝。

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趙女士剛開始沒在意，丈夫下班回家之后發現這條魚眼球混濁，而且眼睛突出特別厲害，一看就是不新鮮的魚，但是趙女士依然保持著自己的意見，認為這條魚根本就沒有問題。晚上睡覺大約在凌晨左右兩個孩子出現上吐下瀉情況，夫妻兩人趕忙把孩子送到醫院。
經過全面檢查被診斷為細菌感染，因為趙女士在處理魚的時候把魚膽弄破了，這條魚本身也已經不新鮮，導致孩子發生細菌感染，出現食物中毒情況，不過經過一段時間治療，孩子身體并無大礙，只需要回家好好養著就可以了。

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8種魚，或含有細菌和重金屬，勸你盡快拉黑！魚販：知道越少越好
雖然魚肉對人體好處非常多，并且其中含有大量DHA和EPA能夠滿足機體需求，但是如果是不新鮮的魚肉或者是對健康有害的魚肉，就會增加患病風險，希望大家一定要引起重視。
一、魚肉變紅的魚
魚肉蛋白含有一種叫足氨酸的氨基酸，如果魚肉宰殺之后保存不當，魚肉就會出現滋生大量細菌情況，將魚肉中的蛋白質分解組氨酸就會被分解為祖安，此時魚肉也會呈現出紅色甚至散發出不新鮮的氣味。組胺是一種有毒物質，一旦攝入人體超標就會增加患病風險，魚販子從來不吃這樣的魚。

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二、剛殺的魚
無論是野生的魚還是人工飼養的魚，其中多多少少都含有重金屬元素，不利于人體健康，如果是剛剛宰殺的魚，雖然感覺非常新鮮，但是體內毒性物質往往還沒有完全排出來，因此不建議大家吃這種魚。魚在此后會發生一系列物理和化學反應，分為僵硬、自溶、腐敗三個階段，最好等一等，再進行烹飪。
三、體積大的魚、遠洋魚
有些人認為吃魚就要吃大魚，小魚吃起來沒意思，而且魚刺特別多，大魚中的魚刺比較少，其實越大的魚所處的食物鏈等級越高，體內重金屬元素相對比較多。如果經常吃大型深海魚，比如金槍魚，都屬于食物鏈上方，體內含有汞元素比較高，攝入人體之后，更容易增加病變風險。

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四、生魚
魚肉含有寄生蟲等有害物質，尤其是大水魚，如果魚肉沒有煮熟就會導致寄生蟲進入人體，對肝臟健康非常不利，甚至會吸收肝吸蟲。有些人認為吃生魚片時搭配芥末就能減少寄生蟲含量，但是這樣的魚肉吃多了并不利于健康，希望您能引起高度重視，魚販子從來都不敢吃。