【花蛤干貨肉怎么做好吃】可以做花蛤豆腐：
1、蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜絲、鹽、花生油、水淀粉各適量；
2、將蛤蜊肉用水泡兩三個小時洗凈瀝干水備用；豆腐切塊，韭菜擇洗凈切段，木耳泡發洗凈；
3、炒鍋注油燒熱，下入姜絲爆鍋，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，隨即加入鮮湯 、豆腐、鹽，用旺火燒開，收濃湯汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻勻，出鍋即可 。
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