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【不吃蛋黃的好處和壞處 不吃蛋黃的好處和壞處?】1、蛋黃中含有豐富的膽固醇 ， 因此高膽固醇和高血脂的患者應該少吃蛋黃 ， 對于膽結石、脂肪肝、肥胖、三高和心腦血管疾病的患者來說 ， 不吃蛋黃有一定的好處 。
2、但是蛋黃中也含有豐富的蛋白質、磷脂、鈣、鐵等礦物質 ， 對于一般人來說 ， 如果不吃蛋黃 ， 就無法吸收到雞蛋的營養 。
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