【皮蛋冰凍過還能吃不 皮蛋凍過之后還能不能吃】
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1、皮蛋凍過之后還能吃 。
2、只是其中的膠狀物質呈現蜂窩狀 ， 口感和營養價值都有所下降 ， 皮蛋應該放置冰箱冷藏區進行保存 ， 最多可以存放3個月時間 ， 而剝殼后的皮蛋應該在2個小時內吃完 ， 以免暴露在空氣中時間過長而發生變質 。
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