1、用料：茶樹菇500g、干紅辣椒500g、八角2個、桂皮少許、鹽適量、雞精適量、花椒適量、生姜適量 。
2、茶樹菇和干紅辣椒洗凈用攪拌機絞碎 其他配料洗好備用 。
3、熱鍋放平常炒菜兩倍的油，炒香配料 。
4、然后放入辣椒和茶樹菇同炒，出香味后加適量水熬制 。
【茶樹菇醬制作方法】5、熬透后調入鹽和雞精即可 。

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