天府有美食 ， 好（hào）吃走廣安！

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鹽皮蛋

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鹽皮蛋是地道的廣安土特產之一 ， 聞起來有濃郁的香氣 ， 看上去顏色晶瑩透亮 ， 吃起來蛋清口感筋道 ， 蛋黃入口沙酥香糯 ， 口味十分獨特 ， 一枚鴨蛋 ， 兩種口味 。
鹽皮蛋不僅是廣安老百姓餐桌上的?？?， 而且也是廣安的一張美食名片 ， 每到逢年過節 ， 人們去外地走親訪友 ， 總會帶上數盒鹽皮蛋 ， 將美味饋贈給許久不見的親朋 。

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【天府有美食|廣安美食圖鑒 | 走進廣安區品嘗天府旅游美食】龍安柚果汁

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西安有冰峰汽水、成都有菊樂酸奶、廣東有健力寶…
廣安的飲料是啥味道的？小編給大家推薦廣安區出產的龍安柚果汁 。
龍安柚有著“全國農業博覽會金獎”殊榮在身 ， 是地理標志保護產品 。 廣闊的種植面積帶來了優質高產果品 ， 為開發果汁產品奠定了良好的基礎 。
龍安柚果汁分為汽水和果汁飲料兩種 ， 都是在龍安柚鮮榨果汁的基礎上 ， 用對應的配方加以調配、殺菌、罐裝、包裝 ， 有著酸甜濃郁、沁人心脾的口感 ， 同時最大程度地保留了龍安柚豐富的黃酮、維C等營養成分 。
目前 ， 龍安柚果汁已在廣安各超市和餐廳上架 。

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粉蒸鯰魚

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粉蒸鯰魚源于一對夫妻的斗智 。 相傳清末興國一羅姓船工常到河邊捕魚 ， 日子一長 ， 魚也吃膩了 。 他的妻子一改往日的做法 ， 嘗試用木甑蒸魚 。 結果蒸出來的鯰魚肥美無碎刺 ， 獨具風味 ， 口感極好 。 后來 ， 此法傳開 ， 人們把木甑改成竹制的蒸籠 ， 做法更為簡便 。 肖溪的粉蒸鯰魚堪稱一絕 ， 其色、香、味俱佳 ， 是前往肖溪古鎮游覽的客人必須品嘗的美味佳肴 。

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悅來煙熏鴨

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悅來鎮煙熏鴨作坊已經開了四十多年 ， 如今“掌門人”的爺爺 ， 是煙熏鴨的創始人 ， 他在解放前研制出了“獨門秘方” ， 因為味道之絕 ， 當時就聲名在外 。 “悅來煙熏鴨”現主要分布于廣安市主城區、廣安區悅來鎮 ， 深受食客喜愛 。
廣安區的美食多不勝數 ， 小編沒說到的 ， 歡迎大家在留言板補充喔 。
來源：九派新聞

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