1、準(zhǔn)備好一塊年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都將影響烘焙效果 。
2、這里小編使用的是袋裝水磨切片年糕，將年糕掰成小塊待用 。
3、準(zhǔn)備刷年糕的油和刷子，年糕不是肉類(lèi)必須要刷油才能烤哦 。
4、可以用烤網(wǎng)烤年糕，但小編更喜歡用烤盤(pán)來(lái)烤，用錫紙（亞光面放置食物）將烤盤(pán)包起來(lái) 。
【日式烤年糕做法圖解】5、將切好的年糕片整齊擺放到烤盤(pán)上，年糕之間留有一定空隙 。然后用刷子蘸油，給年糕片的正反面刷上油 。
6、將準(zhǔn)備好的燒烤料涂在年糕的正反面上，嗜甜朋友可以用白糖代替 。烤箱180度預(yù)熱5分鐘 。
7、最后我們把烤盤(pán)放進(jìn)去烤180度加熱7分鐘 ， 具體使用什么樣的溫度、烘烤時(shí)長(zhǎng)要視具體具體情況而定，年糕烤熟后就可以開(kāi)吃啦 。

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