5年 。黃豆曬干后不易長蟲，放在通風干燥密封的環境下儲存時間很長 。
【干黃豆最多保存幾年】黃豆是豆科大豆屬植物，原產于中國，世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米，莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛，葉通常具3小葉 ， 托葉具脈紋，被黃色柔毛，葉柄長2~20厘米；總花梗通常有5~8朵無柄、緊擠的花，花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色；莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形 。
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