買香蕉時 ， 遇到香蕉皮上長“黑斑”是怎么回事 ， 這種香蕉還能吃嗎？漲知識了

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香蕉是一種很常見的熱帶水果 ， 口感好吃 ， 老少皆宜 ， 而且價格不貴 ， 深受大家的喜歡 。
香蕉的營養很豐富 ， 富含蛋白質、脂肪、糖分、膳食纖維、維生素和微量元素等 。 并且還有一一種泛酸等成分 ， 可以緩解壓力 ， 讓人心情愉快 ， 所以又被稱為是“開心水果” ， 這是有科學依據的 ， 漲知識了 。

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另外香蕉還含有豐富的鉀元素 ， 每100克香蕉含有208毫克鉀元素 ， 對于夏天經常出汗的人來說 ， 適當多吃香蕉 ， 可以有效的補充體內電解質 ， 緩解渾身無力 ， 精神不振 ， 頭暈的狀況 。 然而很多人愛吃香蕉 ， 卻不會挑選香蕉 ，
經常有人遇到帶“黑斑”的香蕉就很嫌棄 ， 那么這種到底還能吃嗎？

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首先說這種黑斑是什么？黑斑其實是香蕉得了“炭疽病”的表現 ， 不過大家別擔心 ， 它只對香蕉有影響 ， 對人體完全沒影響 ， 而且只有在成熟的香蕉上才會體現出來 。
也就是說當你看到香蕉皮上有細小的褐色黑斑 ， 則說明這個香蕉已經完全成熟了 ， 此時的口感和味道是最好的 ， 吃起來香糯軟甜 。

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所以說 ，
如果你下次再遇到這種帶有少了黑斑的香蕉 ， 可以放心吃了 ， 這是它的最佳食用時間
。 但是也有一個缺點 ， 就是不耐存放 ， 一旦出現黑斑 ， 1-2天時間內就要吃掉 ， 否則就容易腐壞 。 有的香蕉表面看起來沒多大事 ， 其實內部已經發黑 ， 這就是腐壞的表現之一 。

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市場上有的商販會給這種帶黑斑的香蕉起名叫“芝麻蕉” ， 說是一種特別品種 ， 味道很好吃 。
大家聽聽就行了 ， 別當真 ， 壓根就沒有什么“芝麻蕉”這個品種 ， 這是商販為了銷售而發明的說法
。 不過這種帶黑斑的香蕉 ， 味道確實好吃 ， 想要即買即食的 ， 可以選這種 。

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大家都知道 ， 香蕉完全成熟以后不耐存放 ， 也不耐運輸 。 所以一般都是7成熟就采摘下來 ， 運輸到目的地后 ， 再人工催熟 。 最常見的方法就是放幾個蘋果 ， 很快就熟了 。 但是也要注意 ， 有的香蕉顏色金黃漂亮 ， 然而口感卻很硬 ， 沒有香甜味 ， 其實就是成熟度太低就被采摘了 。

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這種情況相信很多人都遇到過 ，
甚至有人買回來的香蕉 ， 放了很久還很硬 ， 吃著很生澀 ， 這都是成熟度太低就被采摘了
【香蕉皮上長“黑斑”是怎么回事，這種香蕉還能吃嗎？漲知識了】。 這種香蕉不但口感差 ， 而且含有大量的鞣酸 ， 吃了很容易導致便秘 。 所以買的時候要注意 ， 太青澀的香蕉不要買 ， 摸著很硬的香蕉不要買 ， 稍微軟一點的最好 。

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香蕉皮上長“黑斑”是怎么回事 ， 這種香蕉還能吃嗎？其實是香蕉完全成熟的表現 ， 這是可以吃的 ， 而且味道最好吃 ， 漲知識了 。 下次買香蕉時 ， 如果即買即食 ， 不打算存放 ， 可以買這種帶少量黑斑的香蕉 。 如果打算放幾天再吃 ， 可以買顏色金黃 ， 手感略軟的香蕉

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