醬爆香螺

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1.海香螺買來放清水中靜養半天 ， 使其吐凈泥沙 。 （最好能商販那里討些海水養 ， 一般商販都已經養了半天了）然后清洗干凈瀝水備用 。
2.準備好郫縣辣椒醬、糖、鹽、料酒 ， 將蔥切蔥白蔥花 ， 姜蒜切片、干紅辣椒剪碎、青紅椒切成小塊 。
3.溫油小火 ， 將姜、蒜、蔥白、干紅辣椒爆香 。
4.將郫縣辣椒醬剁碎些 ， 放入鍋中煸出紅油 。
5.下香螺爆炒翻勻 。
6.迅速調入料酒、鹽、糖炒勻 。
7.放入青紅椒丁稍炒 。
8.加一小碗熱水 ， 燜煮一二分鐘使香螺入味 。
西芹炒腰果

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1.準備好西芹和生腰果
2.將西芹先對折切 ， 然后斜切
3.待過燒熱 ， 轉小火 ， 在鍋中放入適量的油 ， 倒入生腰果
4.加入1勺的鹽 ， 不停的翻炒
5.炒啊炒 ， 要不停的炒
6.表面金黃色就裝盤 ， 讓它變涼這樣更松脆
7.倒少許的油 ， 放入西芹
8.炒一會 ， 加入鹽和耗油 ， 炒到西芹變軟
9.加入腰果
10.一起翻炒一下 ， 加少許味精
青椒炒蛋

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1.備好青椒 ， 雞蛋
2.青椒切碎 ， 放入雞蛋 。
3.放少許鹽 ， 加適量生抽 ， 攪拌均勻 。
4.坐鍋上油加熱 ， 倒入蛋液 。
5.用筷子慢慢攪碎 。
白灼秋葵

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1.準備好秋葵 ， 洗凈、鍋里燒開水 ， 放入幾滴香油 ， 倒入秋葵煮兩分鐘左右
2.秋葵起鍋過涼白開
3.秋葵切小段
4.碗里放入醬油、醋、鹽、蒜末、小米椒、香油
5.調料淋在秋葵上 ， 拌均勻即可
【醬爆香螺1.海香螺買來放清水中靜養半天|精選幾道解饞又下飯的家常菜，噴香誘人，味道鮮美，每次都光盤】來源：小麥愛生活

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